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2014年11月25日 [日々のできごと]

菊菜・春菊

平成26年11月25日(火)

みかん狩りの帰り道、通りかかりのビニールハウスに

寄り道。中では、菊菜の収穫作業が行われていました。

菊菜の旬は10月から3月で大阪府の菊菜生産量は全国でも1,2を

争います。 お鍋の季節には欠かせない名脇役です。

ハウスで生産される菊菜は、露地物に比べ香りが優しく葉もソフト

なので若者にも好まれるそうです。

鉄分やカルシウムが多く含まれているので女性の健康にも良いです。

話しは変わりますが泉州に来ると皆さんがとても気さくに話しかけて

くれます。スーパーでレジに並んいても前後のおばさんが「なあ姉ちゃん〜」

という風に、聞いていると女性は何歳でも「ねえちゃん」で男性は「にいちゃん」

です。泉州のひとが元気なのはこの呼び方のため!?

私もいくつになっても泉州に行けば姉ちゃん(☆∀☆)ステキ!!



菊菜




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