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2014年11月07日 [日々のできごと]

干すの大好き (n‘∀‘)

平成26年11月7日(金)


さてさて一体何を干しているのでしょう?


安納芋


安納芋を蒸し皮をむいてスライスしたものを干しています。

よーく乾かしたら干し芋の出来上がりです。

干し芋大好きなんです。安納芋なので甘い甘い干し芋に

なってくれると思いますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

陽当りが良いので色々なものを干しています。

最近では、ゴボウを笹がいたものを干して香ばしく炒りつけ

ごぼう茶を作ったり、大根を干してからお漬物にしています。

少しの量を作るだけなので手軽にチャレンジできお勧めです。

理科の実験の様に乾いていく経過を観察するのも面白いです。

次はミカンの皮を干して入浴剤にする予定です。ミカンの皮は

漢方薬の陳皮と思うと捨てるのがもったいなく感じます。



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