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2015年12月11日 [日々のできごと]

美味しい麦味噌

平成27年12月11日(金)


美味しい麦味噌をご紹介します。愛媛うまいもの販売(株)の矢野の麦味噌、甘口です。
はだか麦、大麦、大豆、食塩でつくられています。我が家は、お味噌汁に芋類を良く入れるのですが
このお味噌と相性がいいみたいで格別の風味がします。750グラムもあるのですがお手頃なお値段な
のも有難いです。家から遠いスーパーにしか置いていないのですがお味噌のために出向いています。
時折、違うお味噌も購入しますが、使い切れず残ってきます。そんな時は、ミリンをたして、お魚の
味噌漬けにして使うようにしています。どんなお味噌でもお魚の味噌漬けに使うと美味しさ倍増です。


麦味噌


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