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2015年09月02日 [日々のできごと]

無花果のコンポート

平成27年 9月 2日(水)   

初夏の頃は、桃のコンポートの美味しさに魅了されてよく作って
いました。今回は無花果で作ることにしました。
短時間で美味しくできるのでお勧めです。
ポイントはお砂糖の分量でしょうか、甘く熟しているものなら、お砂糖
を控えめにしています。シロップが残ったら生乳ヨーグルトにかけても
無花果風味で美味しかったです。とても綺麗なロゼカラーのシロップ
です。
無花果は、抗酸化物質が豊富でアンチエイジング効果がある様です。
美味しくて美容と身体に良いと聞いたら食べずにいられないです♪



無花果




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