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2015年06月18日 [日々のできごと]

梅しごと

平成27年 6月18日(木)

今日も朝からポツポツと雨が降って、洗濯ものがすっきりしません。
しょうがないですね。
5月の中頃から梅、生姜、らっきょうなどが目につき初めました。
完熟の南高梅を入手したので簡単梅シロップを作りました。
梅(2キロ)を拭いて、ヘタを楊枝で取りフォークで軽く刺し、砂糖
(グラニュー糖・2キロ)煮沸消毒した瓶を用意し漬け込みます。
後は、一日数回瓶を振り早くお砂糖を溶かして完成!
梅ジュースが飲めるまでもう少しの我慢です(>_<)
次は、何を漬けようかな♪゜・*:.。. .。.:*・♪


南高梅



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